Nutrition
Par Lydie · 3 min de lectureKinkeliba, bissap, citronnelle : nos plantes, nos alliées
Redécouvrir les vertus des tisanes africaines au quotidien.
Un rituel à savourer
Pour moi, la séance ne se termine pas forcément quand on roule le tapis. Il y a aussi ce moment où l’on s’assoit, une tasse entre les mains, sans se dépêcher de repartir. J’aime cette idée d’un yoga qui laisse de la place à la conversation, à un livre, ou simplement au silence. Une tisane, et on reste encore un peu.
Les saveurs de nos plantes
Kinkeliba, bissap, citronnelle... Ces noms font partie de nos tables et de nos habitudes en Afrique de l’Ouest. Le bissap a ce côté acidulé que l’on reconnaît tout de suite. La citronnelle apporte une fraîcheur citronnée, le kinkeliba une saveur plus végétale. Je vous invite surtout à goûter, à trouver ce qui vous plaît, sans chercher la boisson miracle.
Choisir avec attention
Même lorsqu’une plante nous est familière, elle ne convient pas forcément à tout le monde. Si vous êtes enceinte, si vous allaitez, prenez un traitement ou vivez avec une maladie chronique, demandez conseil à un professionnel de santé avant d’en consommer. Ici, je vous parle d’un plaisir à savourer, pas d’un remède.